Términos seleccionados

Conjunto de tareas que lleva a cabo la camarera de pisos para preparar una habitación de cliente para la noche. Ya casi no se hace para ahorrar en personal.

Código de normas internacionales referentes a la producción y consumo seguros de los alimentos.

El Codex Alimentarius, o código alimentario, se ha convertido en un punto de referencia mundial para los consumidores, los productores y elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y el comercio alimentario int

Antiguamente se le llamaba así al comedor de personal de un establecimiento hotelero.

Actividades de producción, compra, venta, marketing y distribución de productos o servicios a través de redes de telemáticas.
Los productos y servicios relacionados con los viajes y el turismo ocupan el primer puesto en cuanto a volumen de transacciones del comercio electrónico en todo el mundo.

Porcentaje sobre el precio de cada unidad vendida, que los proveedores turísticos abonan a las agencias de viajes. Es un concepto que tiende a minimizarse y desaparecer de los sistemas retributivos.

Ausencia de comisión. Política comercial iniciada por las compañías aéreas y seguida por otras proveedores, principalmente transportistas, que consiste en eliminar por completo las comisiones fijas por ventas a las agencias de viajes. El proveedor, a cambio, cobra un cargo por emisión (fee) en venta directa, lo que permite a las agen

Órgano colegiado de la administración estatal española, adscrito al Ministerio competente en materia de turismo. Fue creada por el Real Decreto 6/1994, de 14 de enero y modificado con motivo de las sucesivas reestructuraciones ministeriales.

La Comisión Interministerial de Turismo tiene como finalidad primordial coordinar las actuaciones de

Porcentaje sobre la facturación total de un periodo, a partir de una cantidad estipulada, que los proveedores turísticos abonan a las agencias de viajes como incentivo a las ventas.

Indica un servicio que se presta gratuitamente.

A Fernando Gallardo, en su primera guía de 1991 se le ocurrió llamar hoteles con encanto a esos establecimientos hoteleros que buscan el detalle, lo pequeño, lo personal. El término tuvo tanto éxito que hoy se ha convertido en una expresión frecuente y claramente definitoria de lo que muchos buscan.
Ya es un cliché que se aplica a todo

Blend de «condomini»o y «hotel». Sistema de explotación hotelera que consiste en la venta de habitaciones de hotel a propietarios privados. El modelo permite vender una habitación a un titular, que disfrutará de ella un mes al año, como si fuera un aparthotel. El resto de los meses, el dueño confiará la gestión d

Órgano colegiado de la administración estatal española, adscrito al Ministerio competente en materia de turismo. Su creación se acordó en el Consejo de Ministros centrado en el turismo, que tuvo lugar el 17 de junio de 2005, y se realizó mediante el Real Decreto 719/2005, de 20 de junio.

El fin del Consejo Español del Turismo es generar

Entidad española que pretende el desarrollo y la mejora del sector turístico, cultural y de ocio, a través de la innovación tecnológica aplicada a estas industrias. Cuenta entre sus miembros con empresas y organizaciones de los sectores del turismo, el ocio y la cultura, las tecnologías, y las entidades públicas de ámbito local, autonómico

Persona jurídica formada por la asociación de alguna administración, habitualmente local, con empresas privadas, asociaciones o personas físicas, con fines de promoción y comercialización de productos turísticos.

Desayuno que normalmente incluye infusión o cacao, leche, bollería o tostadas, mantequilla y mermelada. Es más ligero que el English breakfast. Tiende a desaparecer ante la economía del buffet.

Productos alimentarios que han sufrido una transformación que lo deja en un estado intermedio entre el bruto y el apto para el consumidor, de forma que se facilita su uso en elaboraciones culinarias.

Datos que se usan para determinar la posición de un punto de la superficie terrestre. Son:
Latitud: distancia en grados, minutos y segundos entre un punto de la superficie terrestre y el Ecuador.
Longitud: distancia en grados, minutos y segundos entre un punto de la superficie terrestre y el meridiano

Tarifa especial otorgada por los hoteles a las empresas en virtud de su gran volumen de compra potencial.

Combinación de factores y circunstancias que intervienen en la explicación de la situación económica del sector turístico.

Proceso de envejecimiento en bota o barrica a que se somete el vino durante al menos un año.