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SIS

Sigla del Sistema de Información Schengen. Este sistema se creó para permitir a los cuerpos policiales y a los agentes consulares de los países Schengen tener acceso a datos sobre personas específicas y sobre bienes perdidos o robados.
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sistema interlínea

Sistema de IATA que permitía usar un solo billete para un viaje compuesto por varios vuelos de compañías diferentes y evita tener que recoger el equipaje en los aeropuertos de tránsito.
El sistema interlínea de IATA era uno de los cuatro que existían, junto a las alianzas globales de aerolíneas, los acuerdos de código compartido y los acuerdos bilaterales, y funcionaba mediante preci
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SITA

Sigla de la Société Internationale de Télécommunications Aéronautiques SC, empresa proveedora de servicios de Tecnologías de la Información y Comunicaciones para la industria del transporte aéreo. Fomentó la creación del dominio .aero de Internet, exclusivo para el sector de la aviación.

Web relacionada: www.sita.aero


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Skal International

Organización profesional de dirigentes del turismo en todo el mundo, que promueve la amistad y el turismo a escala global. Sus miembros son directores y ejecutivos todas las ramas de la industria turística.

Web relacionada: www.skal.org


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slot

En los aeropuertos, franja horaria asignada a las compañías aéreas para sus operaciones de escala.
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Slow Food

Asociación internacional sin ánimo de lucro fundada por Carlo Petrini en Italia en 1986, como respuesta a la proliferación del fast food; un movimiento que, según sus propias palabras, persigue restituir la dignidad cultural a la comida, promueve la educación del gusto y defiende la biodiversidad. Busca fomentar el compartir con otros el arte de la gastronomía como uno de los fundamentos de
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sólo alojamiento

Tipo de facturación hotelera que no incluye ninguna de las comidas en el precio.


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sommelier

Galicismo por sumiller.

Web relacionada: http://www.uaes-sumiller.com


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sound seeing podcast

Nombre formado como juego de palabras sobre sightseeing. Se trata de las guías alternativas sobre barrios, ciudades, museos, monumentos importantes y otros lugares, que los internautas colocan en páginas de Internet, en formato mp3 principalmente. El usuario descarga el archivo, llamado podcast, en su reproductor portátil y puede escucharlo a medida que hace turismo por el lug
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SOV

Seguro obligatorio de viajeros. Sólo cubre al asegurado en caso de percance durante la utilización del medio de transporte en cuestión.
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spa

Establecimiento que dispone de un espacio de bienestar donde se aplican tratamientos que se realizan con agua proveniente de la red general de abastecimiento. El spa busca conseguir relax, vitalidad y salud, disponiendo de gabinete de estética y belleza.

La palabra «spa» procede del nombre de la ciudad belga de Spa, y llegó al español a través del inglés, lengua en la que tiene d
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speeddating

Servicio que consiste organizar citas de corta duración (unos 7 minutos), en bares o lugares públicos, entre personas previamente registradas, con el fin de que éstas se conozcan entre sí. Una especie de workshops sentimentales.
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STI

Siglas de Sostenibilidad Turística Integral. Sello de certificación de calidad desarrollado de forma conjunta por la auditora y certificadora alemana TÜV Rheinald y el Instituto de Turismo Responsable (ITR). Esta norma engloba varios sellos diferentes —como la ISO 14001, ISO 9001, EMAS o UPB— y se creó con el objetivo de promocionar acciones y programas de desarrollo por parte de las empre
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stopover

Interrupción deliberada de un viaje por parte de un pasajero, con la conformidad de la compañía, en un punto entre el lugar de salida y el de destino final, continuando por un servicio posterior de la misma línea.
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suite

Conjunto de dos o más habitaciones con sus respectivos cuartos de baño, y al menos un salón común.
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sumiller

Persona responsable específicamente de vinos y licores en un restaurante. Debe ser experto/a en la conservación, cata, maridaje y servicio de vinos. Aconseja al cliente la correcta elección del vino y se lo sirve.
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suplido

Concepto de cargo por una gestión que realiza y paga un hotel por cuenta del cliente para satisfacer una petición de éste. Al ser una intermediación, está exento de IVA.
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surface

En determinado routing aéreo, parte del recorrido que se realiza por tierra.
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