sumiller
Persona responsable específicamente de vinos y licores en un restaurante. Debe ser experto/a en la conservación, cata, maridaje y servicio de vinos. Aconseja al cliente la correcta elección del vino y se lo sirve.
Sinónimo(s): Sommelier (galicismo).
Ver también:-Maître
Uso:No varía en masculino y femenino.
Modificado:2013-12-19 00:00:00