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CAAVE

Sigla de la Cúpula Asociativa de Agencias de Viajes. Impulsada en 2000 por AEDAVE y FEAAV, no llegó a tener personalidad jurídica debido a sus divisiones internas. El 22 de noviembre de 2005, AEDAV, AEDAVE, AETOR, AMAVE, AUSA y UCAVE, decidieron por unanimidad anular y dejar sin efecto el acuerdo de 07 de noviembre de 2000, por el cual se había creado CAAVE.
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calandrar

Pasar una tela por la calandria a fin de estirarla o satinarla. Se suele hacer con la ropa blanca.
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calandria

Máquina compuesta de varios cilindros giratorios, calentados generalmente por vapor, que sirven para prensar y satinar ciertas telas. También se usa para planchar la ropa blanca.
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campista

Cliente alojado en un campin (camping).
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capacidad de acogida

Nivel de uso de una zona por parte de sus visitantes que se puede tolerar con niveles elevados de satisfacción e impacto escaso.
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capuccino

Típica preparación italiana del café que se elabora con una capa de espuma de leche sobre la superficie del mismo.
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cardex

En un principio era un fichero de huéspedes distinguidos. Hoy en día hay cárdex de todo tipo de clientes y colaboradores.
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carné de manipulador

El Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, establece que cualquier persona que vaya a operar con alimentos debe estar en posesión del pertinente carné de manipulador , que acredita su conocimiento de las de las prácticas correctas de higiene.

El carné de manipulador será expedido por la autoridad competente o por la entidad autorizada, cuando aquélla lo delegue y será válido en
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cassis

Licor de origen francés destilado de la grosella negra.
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casual food

Concepto de restauración basado en platos precocinados elaborados con productos frescos y más cerca de la tradicional mesa y mantel –aunque eso sí, más rápido- que del fast food típico.
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CEAVYT

Sigla de la Confederación Española de Agencias de Viajes y Turoperadores. Constituida el 20 octubre de 2005 por AEDAVE, AMAVE, FECAVI y AEDAV tras el fracaso de la nonata Cúpula Asociativa de Agencias de Viajes (CAAVE). Después de la confirmación de AUSA y AETOR, la nueva confederación está integrada por: AEDAVE, que consitituyó como federación; la Federación de Asociaciones Españolas d
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CEHAT

Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos. Surgida de la unión de la FEH y la ZONTUR en enero de 2004.

Web relacionada: www.cehat.com


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charabán

Servicio discrecional de autocar turístico, durante cuyo recorrido se van dejando y recogiendo viajeros.
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charter

Compañía aérea dedicada a la realización de vuelos a la demanda, sin calendario ni itinerario prefijados.
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check-in

Proceso de inscripción en un hotel o medio de transporte.
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check-out

Proceso de salida de un establecimiento hotelero con la correspondiente liquidación de la cuenta de gastos.
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cheque de viaje

Documento emitido por una entidad financiera que puede canjearse por dinero en otro país o servir de medio de pago.
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ciberticket

Aunque el prefijo ciber- está bastante en desuso, con él se ha acuñado este término que designa los billetes aéreos electrónicos con los que el comprador sólo debe identificarse en el mostrador de facturación para obtener la tarjeta de embarque, sin necesidad de presentar un billete físico.
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cicloturismo

Es el turismo que se practica usando la bicicleta como medio de transporte. Aúna el ejercicio físico con la búsqueda del medio natural, del arte, de la historia, las costumbres y la forma de vida de lugares, por lo general, situados a distancias de unas decenas de kilómetros.
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cielo limpio

Iniciativa tecnológica conjunta de la Comisión Europea y la industria aeronáutica para favorecer el desarrollo de tecnologías que permitan minimizar el impacto medioambiental de la aviación.
‘Cielo limpio’ se sustenta en seis ámbitos técnicos: alas fijas inteligentes, aviones de transporte regional verdes, ‘gira-aviones’ verdes, motores sostenibles, sistemas para operaciones d
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