seguridad alimentaria

Ing. food security
Fr. sécurité alimentaire (f)
Al. Lebensmittelsicherheit (f)

Situación en la que todas las personas, en todo momento, tienen acceso material y económico a suficientes alimentos, sanos y nutritivos, para satisfacer sus necesidades y preferencias alimentarias con el fin de llevar una vida activa y saludable.

Ver también: Codex Alimentarius, APPCC

Fuente: FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.