fast good

Concepto ambiguo que se presta a diversas interpretaciones. Por lo general, se entiende como una evolución del fast food mediante la introducción de variaciones como la frescura de los alimentos, la cocción al instante, la ligereza de los platos o el empleo de aceite de oliva.

Una segunda versión sería la de un sistema de comida rápida con la oferta de un producto típicamente español.

Por último, también hay quien lo identifica con el casual food.