Órgano colegiado de la administración estatal española, adscrito al Ministerio competente en materia de turismo. Fue creada por el Real Decreto 6/1994, de 14 de enero y modificado con motivo de las sucesivas reestructuraciones ministeriales.
La Comisión Interministerial de Turismo tiene como finalidad primordial coordinar las actuaciones de los diversos órganos de la Administración General del Estado con incidencia en el sector turístico.
La forman el ministro del ramo, como presidente; un vicepresidente y vocales de varios ministerios, todos ellos altos cargos.