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Glosario de turismo y hostelería
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Términos seleccionados: 555 Página 6 de 28

101. citymarketing [zitimárketin] Aplicación de técnicas de marketing a la promoción de las ciudades como destino turístico. El citymarketing pretende crear y difundir una imagen de una ciudad, basándose en los … Definición completa
102. clean & cool El término inglés clean & cool (limpio y con estilo) se ha acuñado para referirse a una serie de hostales, pensiones, albergues y pequeños hoteles pulcros, baratos y con una cuidada … Definición completa
103. cluster turístico En inglés, cluster significa ramo, racimo o conglomerado; en general, conjunto de cosas iguales que se agrupan en torno a un punto común. En gestión empresarial se aplica a un conjunto de … Definición completa
104. cobertura Conjunto de tareas que lleva a cabo la camarera de pisos para preparar una habitación de cliente para la noche. Ya casi no se hace para ahorrar en personal. =Hacer la cobertura. … Definición completa
105. Codex Alimentarius [kódeks alimentárius] Código de normas internacionales referentes a la producción y consumo seguros de los alimentos. El Codex Alimentarius, o código alimentario, se ha convertido en un … Definición completa
106. comedor de familia Antiguamente se le llamaba así al comedor de personal de un establecimiento hotelero. Sinónimo(s): Comedor de personal.
107. comercio electrónico (electronic commerce, e-commerce; commerce électronique (m); elektronischer Handel (m)) Actividades de producción, compra, venta, marketing y distribución de productos o servicios a través … Definición completa
108. comisión básica (basic commission; commission de base (f); Basisprovision, Grundprovision (f)) Porcentaje sobre el precio de cada unidad vendida, que los proveedores turísticos abonan a las agencias de … Definición completa
109. comisión cero (zero commission; commission zéro (f); Null-Provision (f)) Ausencia de comisión. Política comercial iniciada por las compañías aéreas y seguida por otras proveedores, principalmente … Definición completa
110. Comisión Interministerial de Turismo Órgano colegiado de la administración estatal española, adscrito al Ministerio competente en materia de turismo. Fue creada por el Real Decreto 6/1994, de 14 de enero y modificado con … Definición completa
111. comisión variable (variable commission; commission variable (f); Staffelprovision (f)) Porcentaje sobre la facturación total de un periodo, a partir de una cantidad estipulada, que los proveedores turísticos … Definición completa
112. complimentary (De cortesía, gratuito) Indica un servicio que se presta gratuitamente. Sinónimo(s): Free Ver también: Gratuity
113. con encanto (charming (hotel); (hôtel) de charme; Charme- (hotel), Bezaubernd(es Hotel)) Uno de los clichés más manidos del marketing hotelero. Ya se aplica a todo tipo de establecimientos, no sólo … Definición completa
114. condohotel (condo hotel, hotel-condo , condotel; condotel, condo-hôtel ou hôtel-condo) Blend de «condomini»o y «hotel». Sistema de explotación hotelera que consiste en la venta de … Definición completa
115. Consejo Español del Turismo Órgano colegiado de la administración estatal española, adscrito al Ministerio competente en materia de turismo. Su creación se acordó en el Consejo de Ministros centrado en el turismo, que … Definición completa
116. consorcio Eurotourism Entidad española que pretende el desarrollo y la mejora del sector turístico, cultural y de ocio, a través de la innovación tecnológica aplicada a estas industrias. Cuenta entre sus … Definición completa
117. consorcio turístico Persona jurídica formada por la asociación de alguna administración, habitualmente local, con empresas privadas, asociaciones o personas físicas, con fines de promoción y comercialización … Definición completa
118. continental breakfast (Desayuno continental) Desayuno que normalmente incluye infusión o cacao, leche, bollería o tostadas, mantequilla y mermelada. Es más ligero que el English breakfast. Tiende a desaparecer … Definición completa
119. convenience food Productos alimentarios que han sufrido una transformación que lo deja en un estado intermedio entre el bruto y el apto para el consumidor, de forma que se facilita su uso en elaboraciones … Definición completa
120. coordenadas geográficas (geographic coordinates; coordonnées géographiques; geographische Koordinaten) Datos que se usan para determinar la posición de un punto de la superficie terrestre. Son: Latitud: distancia … Definición completa

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