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Glosario de turismo y hostelería
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Términos seleccionados: 555 Página 10 de 28

181. escandallo Documento que, a partir de la ficha de producción, permite calcular el coste de las materias primas que componen un plato.
182. España Verde Marca creada en 1989 para la promoción conjunta de las comunidades del norte de España: Galicia, Cantabria, Asturias y País Vasco. Web relacionada: www.greenspain.org
183. estacionalidad (seasonality; saisonalité (f); Saisonabhängigkeit (f)) Fenómeno que consiste en la concentración de la demanda turística, de manera desproporcionada, en ciertos periodos del año. Ver … Definición completa
184. estetización (aesthetization; esthétisation; Ästhetisierung) Proceso por el cual se intenta dotar de valor estético un objeto, lugar o entorno que de por sí carecería de dicho valor. La hipótesis de la … Definición completa
185. estudios Impactur Estudios de Impacto Ecónomico del Turismo a nivel Autonómico, estudios autonómicos de impacto turístico o Cuentas de Impacto Económico del Turismo. Todas estas denominaciones figuran en … Definición completa
186. Eumedis Siglas de Euro-Mediterranean Information Society. Iniciativa de la UE relativa a la sociedad de la información en la zona del Mediterráneo, articulada en torno a cinco sectores principales … Definición completa
187. Eurocheque (EC) Sistema de pago antaño muy popular en Europa, mediante un talonario de cheques y una tarjeta que identifica al titular. Se utiliza poco por lo engorroso del proceso comparado con el uso … Definición completa
188. Eurocontrol (Eurocontrol, European Organisation for the Safety of Air Navigation; Eurocontrol, Organisation européenne pour la sécurité de la navigation aérienne; Eurocontrol, Europäische Organisation … Definición completa
189. eurorregión (euroregion; eurorégion; Euroregion) El término se refiere a una estructura duradera integrada ( y no ad hoc), dotada de un nivel elevado de competencias en materia de organización y … Definición completa
190. Exceltur Alianza para la Excelencia Turística de España. Asociación sin ánimo de lucro integrada por un importante número de los principales grupos y empresas turísticas españoles de los subsectores … Definición completa
191. exchange order Bono de agencia. Sinónimo(s): Bono, voucher, bono de agencia.
192. excursionista Todo visitante que no pernocta en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado. Sinónimo(s): visitante de día =IET
193. exportaciones invisibles (invisible exports; exportations invisibles (f,pl); unsichtbare Exporte (m,pl)) Ventas internacionales de servicios, tales como patentes, seguros, banca, asesoramiento o consultoría … Definición completa
194. express check-out Nombre genérico de varios procedimientos destinados a agilizar o incluso eliminar el trámite de check-out para determinados clientes de los hoteles. Ver también: Check-out, check-in
195. extra Personal contratado para uno o más servicios, o periodos de tiempo muy corto, generalmente para restauración. =Un extra, contratar extras. Ver también: fijo discontinuo, tronco … Definición completa
196. F&B Siglas de Food and Beverages, nombre en inglés del departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento hotelero. Sinónimo(s): Alimentos y bebidas, comidas y bebidas.
197. facilities Edificios o instalaciones que permiten al hotel dar un determinado servicio (bar, climatización, piscina,...). Sinónimo(s): Servicios, instalaciones Ver también: Amenities
198. factura inactiva La correspondiente a un cliente alojado, que permanece abierta en el facturero hasta que se produzca la salida de éste. Sinónimo(s): factura de estante Ver también: mano corriente
199. fam trip (Viaje de familiarización.) Viaje turístico que las empresas ofrecen a sus empleados o distribuidores para que éstos conozcan personalmente el producto que venden o van a vender. … Definición completa
200. Familitur Estadísticas de movimientos turísticos de los españoles realizadas por el Instituto de Estudios Turísticos (IET). Ver también: Frontur, Datatur, Egatur, encuestas de ocupación

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