| 181. | escandallo | Documento que, a partir de la ficha de producción, permite calcular el coste de las materias primas que componen un plato. |
| 182. | España Verde | Marca creada en 1989 para la promoción conjunta de las comunidades del norte de España: Galicia, Cantabria, Asturias y País Vasco. Web relacionada: www.greenspain.org |
| 183. | estacionalidad | (seasonality; saisonalité (f); Saisonabhängigkeit (f)) Fenómeno que consiste en la concentración de la demanda turística, de manera desproporcionada, en ciertos periodos del año. Ver … Definición completa |
| 184. | estetización | (aesthetization; esthétisation; Ästhetisierung) Proceso por el cual se intenta dotar de valor estético un objeto, lugar o entorno que de por sí carecería de dicho valor. La hipótesis de la … Definición completa |
| 185. | estudios Impactur | Estudios de Impacto Ecónomico del Turismo a nivel Autonómico, estudios autonómicos de impacto turístico o Cuentas de Impacto Económico del Turismo. Todas estas denominaciones figuran en … Definición completa |
| 186. | Eumedis | Siglas de Euro-Mediterranean Information Society. Iniciativa de la UE relativa a la sociedad de la información en la zona del Mediterráneo, articulada en torno a cinco sectores principales … Definición completa |
| 187. | Eurocheque | (EC) Sistema de pago antaño muy popular en Europa, mediante un talonario de cheques y una tarjeta que identifica al titular. Se utiliza poco por lo engorroso del proceso comparado con el uso … Definición completa |
| 188. | Eurocontrol | (Eurocontrol, European Organisation for the Safety of Air Navigation; Eurocontrol, Organisation européenne pour la sécurité de la navigation aérienne; Eurocontrol, Europäische Organisation … Definición completa |
| 189. | eurorregión | (euroregion; eurorégion; Euroregion) El término se refiere a una estructura duradera integrada ( y no ad hoc), dotada de un nivel elevado de competencias en materia de organización y … Definición completa |
| 190. | Exceltur | Alianza para la Excelencia Turística de España. Asociación sin ánimo de lucro integrada por un importante número de los principales grupos y empresas turísticas españoles de los subsectores … Definición completa |
| 191. | exchange order | Bono de agencia. Sinónimo(s): Bono, voucher, bono de agencia. |
| 192. | excursionista | Todo visitante que no pernocta en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado. Sinónimo(s): visitante de día =IET |
| 193. | exportaciones invisibles | (invisible exports; exportations invisibles (f,pl); unsichtbare Exporte (m,pl)) Ventas internacionales de servicios, tales como patentes, seguros, banca, asesoramiento o consultoría … Definición completa |
| 194. | express check-out | Nombre genérico de varios procedimientos destinados a agilizar o incluso eliminar el trámite de check-out para determinados clientes de los hoteles. Ver también: Check-out, check-in |
| 195. | extra | Personal contratado para uno o más servicios, o periodos de tiempo muy corto, generalmente para restauración. =Un extra, contratar extras. Ver también: fijo discontinuo, tronco … Definición completa |
| 196. | F&B | Siglas de Food and Beverages, nombre en inglés del departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento hotelero. Sinónimo(s): Alimentos y bebidas, comidas y bebidas. |
| 197. | facilities | Edificios o instalaciones que permiten al hotel dar un determinado servicio (bar, climatización, piscina,...). Sinónimo(s): Servicios, instalaciones Ver también: Amenities |
| 198. | factura inactiva | La correspondiente a un cliente alojado, que permanece abierta en el facturero hasta que se produzca la salida de éste. Sinónimo(s): factura de estante Ver también: mano corriente |
| 199. | fam trip | (Viaje de familiarización.) Viaje turístico que las empresas ofrecen a sus empleados o distribuidores para que éstos conozcan personalmente el producto que venden o van a vender. … Definición completa |
| 200. | Familitur | Estadísticas de movimientos turísticos de los españoles realizadas por el Instituto de Estudios Turísticos (IET). Ver también: Frontur, Datatur, Egatur, encuestas de ocupación |