| 1. | Santa Marta | El día 29 de julio se celebra la festividad de esta santa, patrona de cocineras, sirvientas, amas de casa, hoteleros, casas de huéspedes y lavanderas, entre otros. Hermana de san Lázaro, … Definición completa |
| 2. | sake | Aguardiente japonés obtenido por destilación del arroz fermentado. |
| 3. | sala | Departamento de un restaurante encargado de la acogida, recepción y servicio de los clientes, así como de gestionar las reservas. Sinónimo(s): Comedor |
| 4. | sábana | Nombre que se le daba al impreso donde antiguamente se llevaba la mano corriente, debido a su gran superficie. Sinónimo(s): Mano corriente Ver también: Maincourantier |
| 5. | SCTE | Siglas de Sistema de Calidad Turística Española. Web relacionada: www.calidadturistica.es Ver también: ICTE |
| 6. | Schengen | (Schengen Agreement / Convention; Accord / Convention de Schengen; Schengener Übereinkommen / Durchführungsübereinkommen) El Acuerdo de Schengen, firmado el 14 de junio de 1985 entre … Definición completa |
| 7. | Sedettur | Sigla de la Sociedad Estatal para el Desarrollo Tecnológico del Turismo. Fue creada a propuesta de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) el 16 de diciembre de 2003, y … Definición completa |
| 8. | Segitur | Sociedad Estatal de Gestión de la Información Turística. Creada con el fin de gestionar la información relevante para la difusión del turismo. Ver también: IET, ICTE, Egatur, Datatur, … Definición completa |
| 9. | seguridad alimentaria | (food security; sécurité alimentaire (f); Lebensmittelsicherheit (f)) Situación en la que todas las personas, en todo momento, tienen acceso material y económico a suficientes alimentos, … Definición completa |
| 10. | semi suite | Otra denominación para las habitaciones dobles con salón. =A veces se escribe en una palabra: semisuite. Sinónimo(s): Habitación doble con salón, Junior suite Ver también: Suite |
| 11. | series | Tipo de cupo en que se suceden las fechas de salida de un grupo con las entradas del siguiente, pero sin llegar a coincidir. =En inglés, coinciden el plural y el singular. Ver también: … Definición completa |
| 12. | service charges | En Estados Unidos y otros países, porcentaje que se suma al importe de las facturas emitidas por conceptos de comida y bebida. Esta cantidad se reparte entre el establecimiento y el personal … Definición completa |
| 13. | short break | Viaje vacacional de corta duración, resultado de la fragmentación de las vacaciones laborales anuales en periodos más breves, o el que se realiza durante los puentes. Ver también: … Definición completa |
| 14. | SIS | (SIS - Schengen information system; SIS - Système d’information Schengen; SIS - Schengener Informationssystem) Sigla del Sistema de Información Schengen. Este sistema se creó para permitir a … Definición completa |
| 15. | SITA | Sigla de la Société Internationale de Télécommunications Aéronautiques SC, empresa proveedora de servicios de Tecnologías de la Información y Comunicaciones para la industria del transporte … Definición completa |
| 16. | Sintur | Sistemas de Indicadores Estadísticos para el análisis de la economía del turismo. Ver también: Frontur, Familitur =Instituto de Estudios Turísticos |
| 17. | sightseeing | [sáit-síin] Recorrido turístico panorámico de una ciudad. Difiere del sentido original del término en inglés, pero coincide con su uso especializado en el campo del turismo. Sinónimo(s): … Definición completa |
| 18. | síndrome de Stendhal | (Stendhal syndrome; syndrome de Stendhal (m); Stendhal-syndrom (n)) Enfermedad psicosomática que se manifiesta con síntomas como vértigo, confusión, angustia o desvanecimientos, causados por … Definición completa |
| 19. | síndrome de la clase turista | Por "Síndrome de la Clase Turista (SCT)" se conoce la formación de trombos en las venas de las extremidades inferiores, patología conocida como trombosis venosa profunda (TVP). Este síndrome … Definición completa |
| 20. | síndrome del Camino de Santiago | Enfermedad psicótica, caracterizada por un trastorno agudo de la personalidad y el comportamiento del caminante que peregrina a Santiago de Compostela, al parecer causado por la intensa … Definición completa |
| 21. | síndrome del viajero de negocios | En los desplazamientos, los viajeros de negocios realizan auténticos esfuerzos, tanto físicos como mentales, dado que no es raro que en pocas horas se expongan a cambios climáticos de muchos … Definición completa |
| 22. | Skal International | Organización profesional de dirigentes del turismo en todo el mundo, que promueve la amistad y el turismo a escala global. Sus miembros son directores y ejecutivos todas las ramas de la … Definición completa |
| 23. | Slow Food | Asociación internacional sin ánimo de lucro fundada por Carlo Petrini en Italia en 1986, como respuesta a la proliferación del fast food; un movimiento que, según sus propias palabras, … Definición completa |
| 24. | slot | En los aeropuertos, franja horaria asignada a las compañías aéreas para sus operaciones de escala. |
| 25. | SOV | Seguro obligatorio de viajeros. Sólo cubre al asegurado en caso de percance durante la utilización del medio de transporte en cuestión. |
| 26. | sommelier | Galicismo por sumiller. Web relacionada: http://www.uaes-sumiller.com Sinónimo(s): Sumiller |
| 27. | sound seeing podcast | [sáun síin pódkas] Nombre formado como juego de palabras sobre sightseeing. Se trata de las guías alternativas sobre barrios, ciudades, museos, monumentos importantes y otros lugares, que los … Definición completa |
| 28. | sólo alojamiento | Tipo de facturación hotelera que no incluye ninguna de las comidas en el precio. Sinónimo(s): Accommodation only, room only, SA, European Plan, EP. Ver también: bed & breakfast, … Definición completa |
| 29. | spa | [espá, spá] (spa; spa (m); Spa (m)) Establecimiento que dispone de un espacio de bienestar donde se aplican tratamientos que se realizan con agua proveniente de la red general de … Definición completa |
| 30. | speeddating | (citas rápidas) Servicio que consiste organizar citas de corta duración (unos 7 minutos), en bares o lugares públicos, entre personas previamente registradas, con el fin de que éstas se … Definición completa |
| 31. | stopover | Interrupción deliberada de un viaje por parte de un pasajero, con la conformidad de la compañía, en un punto entre el lugar de salida y el de destino final, continuando por un servicio … Definición completa |
| 32. | suite | Conjunto de dos o más habitaciones con sus respectivos cuartos de baño, y al menos un salón común. Ver también: Semi suite, junior suite, twin |
| 33. | sumiller | Persona responsable específicamente de vinos y licores en un restaurante. Debe ser experto/a en la conservación, cata, maridaje y servicio de vinos. Aconseja al cliente la correcta elección … Definición completa |
| 34. | suplido | Concepto de cargo por una gestión que realiza y paga un hotel por cuenta del cliente para satisfacer una petición de éste. Al ser una intermediación, está exento de IVA. Sinónimo(s): … Definición completa |
| 35. | surface | En determinado routing aéreo, parte del recorrido que se realiza por tierra. Ver también: Open jaw |