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Glosario de turismo y hostelería
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1. Santa Marta El día 29 de julio se celebra la festividad de esta santa, patrona de cocineras, sirvientas, amas de casa, hoteleros, casas de huéspedes y lavanderas, entre otros. Hermana de san Lázaro, … Definición completa
2. sake Aguardiente japonés obtenido por destilación del arroz fermentado.
3. sala Departamento de un restaurante encargado de la acogida, recepción y servicio de los clientes, así como de gestionar las reservas. Sinónimo(s): Comedor
4. sábana Nombre que se le daba al impreso donde antiguamente se llevaba la mano corriente, debido a su gran superficie. Sinónimo(s): Mano corriente Ver también: Maincourantier

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