Glosario de turismo y hostelería - Términos que empiezan por ‘REC’ - Diccionario de términos empleados en hoteles, restaurantes, agencias de viajes. Definiciones, usos, traducciones

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1.	rechaud	Utensilio para cocinar y flambear platos a la vista del cliente. Los modernos se componen de una bombona de gas, un quemador y una parrilla. =Pronunciado a la francesa. Sinónimo(s): … Definición completa