Glosario de turismo y hostelería - Términos que empiezan por ‘MAR’ - Diccionario de términos empleados en hoteles, restaurantes, agencias de viajes. Definiciones, usos, traducciones

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1.	maridaje	(pairing; accord (m); Mariage (f)) En gastronomía, técnica o arte que determina la combinación adecuada del vino y la comida de forma que se complementen o contrasten, con el fin de aumentar … Definición completa