| 1. | CAAVE | Sigla de la Cúpula Asociativa de Agencias de Viajes. Impulsada en 2000 por AEDAVE y FEAAV, no llegó a tener personalidad jurídica debido a sus divisiones internas. El 22 de noviembre de 2005, … Definición completa |
| 2. | campista | (camper; campeur, campeuse; Camper) Cliente alojado en un campin (camping). =Es común en cuanto al género: la misma palabra se usa para femenino y masculino.; Carné de campista. Ver … Definición completa |
| 3. | capacidad de acogida | Nivel de uso de una zona por parte de sus visitantes que se puede tolerar con niveles elevados de satisfacción e impacto escaso. Sinónimo(s): capacidad de carga Ver también: turismo … Definición completa |
| 4. | capuccino | Típica preparación italiana del café que se elabora con una capa de espuma de leche sobre la superficie del mismo. =Un capuccino, un café capuccino. A menudo se escribe en español. … Definición completa |
| 5. | cardex | En un principio era un fichero de huéspedes distinguidos. Hoy en día hay cárdex de todo tipo de clientes y colaboradores. =Se añadirá el nombre al cardex de clientes. Sinónimo(s): … Definición completa |
| 6. | carné de manipulador | El Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, establece que cualquier persona que vaya a operar con alimentos debe estar en posesión del pertinente carné de manipulador , que acredita su … Definición completa |
| 7. | cassis | Licor de origen francés destilado de la grosella negra. |
| 8. | casual food | (comida informal) Concepto de restauración basado en platos precocinados elaborados con productos frescos y más cerca de la tradicional mesa y mantel –aunque eso sí, más rápido- que del fast … Definición completa |